Suculento e intenso como Juan Sebastián Elcano, el marino español que dio la primera vuelta al mundo con su carácter explorador y aventurero, descubriendo nuevos sabores en lejanas tierras especieras, demostrando que la Tierra es redonda. Como redondo es el queso y el sabor de Cerrato 20/20, un queso viejo de sabor intenso.
CERRATO 20/20
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos.
Alérgenos
Ficha de Producto
Perfil Aromático
Maridaje
La mejor armonía para Cerrato 20/20 son las uvas, las frambuesas, el membrillo, verduras y encurtidos.
Estrella de Cata
Cualidades Sensoriales
Vista
Pasta firme y compacta con ojos de pequeño tamaño desigualmente repartidos y color amarillo claro.
Gusto
Muy sabroso, con un sabor muy personal.
Olfato
Aromas a mantequilla y frutos tostados
Tacto
Pasta prensada
Recomendaciones
Sugerencias de Consumo
Consumir a una temperatura óptima de 16ºC, abrir al menos 20 minutos antes del consumo y dejar a temperatura ambiente para disfrutar de todo su aroma y sabor.
Corte Recomendado
Dados de 2 cm de grosor aproximadamente y cuñas con grosor de 5mm aproximadamente.
